La UE revisa el etiquetado que quiere poner Garzón: valora mejor un refresco que el aceite de oliva

Ante el perjuicio que podría suponer el «semáforo nutricional» NutriScore para muchos productos españoles, Bruselas ...

El ICOVV se vuelca en la formación sobre seguridad alimentaria

En 2021 se doblarán el número de cursos y en los ya impartidos este año ...

El cambio climático amenaza la seguridad alimentaria de personas de todo el mundo que dependen del pescado

Millones de personas en países de todo el mundo podrían enfrentarse a un mayor riesgo ...

La cría de insectos es una industria creciente en Europa y deja una huella ecológica menor

Brochetas de grillos o piruletas de escorpión son solo algunos de los productos exóticos que ...

Baleares, zona restringida por un brote de lengua azul detectado en alrededor de 20 animales

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha incluido a la comunidad autónoma de ...

Una aplicación web, desarrollada por investigadores españoles, predice el comportamiento microbiano en alimentos

Investigadores de la Universidad de Córdoba desarrollan una herramienta de fácil uso y gratuita para ...

Las distintas cepas de salmonella suponen riesgos zoonóticos variables

Las variantes de Salmonella que se encuentran en los cerdos representan diferentes amenazas para la ...

El sello Welfair, escogido como estándar internacional en bienestar animal

La internacionalización de la certificación europea de bienestar animal Welfair ya es una realidad. Así ...

La EFSA evalúa el papel del medioambiente en la resistencia RAM de la cadena alimentaria

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado recientemente un dictamen en el que ...

Denuncian a los supermercados Veritas por presunta publicidad engañosa sobre ganadería ecológica

La Unió de Pagesos y Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC), junto con diez ...

Más de 6.000 casos de PPA en Europa en lo que va de año

La peste porcina africana (PPA) sigue muy extendida en Polonia. La semana pasada se confirmaron ...

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria no considera «seguro» el dióxido de titanio como aditivo alimentario

El dióxido de titanio se utiliza como colorante alimentario, principalmente en repostería, panadería, sopas, caldos ...