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Azucena Mora, veterinaria catedrática de microbiología en la Facultad de Veterinaria de Lugo, directora científica del Centro de Investigación de Biomedicina y Veterinaria (CEBIOVET) y miembro del Laboratorio Español de Referencia para la Detección de E. coli (LREC) en Alimentos, dirige un grupo de investigación centrado en estudiar resistencias a antibióticos en cepas de Escherichia coli y Klebsiella pneumoniae. En su último proyecto han identificado los clones bacterianos que provocan infecciones graves de orina.
