Advierten que la alimentación cruda de mascotas puede poner en peligro la seguridad alimentaria

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) y el Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades (ECDC) publican cada año el informe resumido de la Unión Europea (UE) sobre tendencias y fuentes de zoonosis, agentes zoonóticos y brotes transmitidos por los alimentos. En este informe de la UE, el término «Una Salud» se ha incluido en su título a partir de 2019. Por lo tanto, el informe anual se puede encontrar hoy bajo el título ‘Informe de zoonosis de Una Salud de la UE’. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), Una Salud es un enfoque integrado y unificador que tiene como objetivo equilibrar y optimizar de manera sostenible la salud de las personas, los animales y los ecosistemas. Reconoce que la salud de los humanos, los animales domésticos y salvajes, las plantas y el medio ambiente en general (incluidos los ecosistemas) están estrechamente vinculados e interdependientes. El enfoque de Una Salud aborda la interconexión entre las personas, los animales, las plantas y su entorno compartido.