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La inauguración contó con el conseller de Agricultura, Miguel Barrachina y el director general de Sanidad de la Producción y Bienestar Animal del Ministerio, Emilio García Muro. Más de 200 personas participan del encuentro organizado por la OCV con ayuda del ICOVV
El director general de Sanidad de la Producción y Bienestar Animal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Emilio García Muro y el conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, han inaugurado en la tarde de este jueves, día 7 de mayo, el IV Congreso de Sanidad y Bienestar Animal promovido por la Organización Colegial Veterinaria (OCV) con la colaboración del Colegio de Veterinarios de Valencia (ICOVV). Durante la ceremonia de apertura celebrada en el Ateneo Mercantil de la capital del Turia tales autoridades compartieron espacio con los presidentes de sendas entidades colegiales, Gonzalo Moreno del Val e Inmaculada Ibor, respectivamente. Más de 200 personas, colegiados procedentes de todo el país y algunos alumnos de V curso de Veterinaria, están participando en el congreso cuyas ponencias y comunicaciones se prolongarán hasta el próximo sábado, 9 de mayo.
Además de las autoridades citadas, han querido respaldar con su presencia el evento el secretario autonómico de Medio Ambiente, Raúl Mérida así como la directora general de producción Agrícola y Ganadera, Mª Ángels Ramón-Llin.
La responsable de la entidad colegial que ejerce como anfitrión del evento (el ICOVV), Inmaculada Ibor, dio la bienvenida a los congresistas y destacó el compromiso de la ciudad con el bienestar animal. Por su parte, Gonzalo Moreno, presidente de la OCV, que es la organización que promueve este importante encuentro, se refirió a la veterinaria como “profesión necesaria, no accesoria, dentro de una red de prevención y protección colectiva en el modelo Una Sola Salud”.
El representante del MAPA, Emilio García Muro, por su lado, incidió en la conveniencia de preparar a los profesionales para afrontar retos sanitarios que ya forman parte del presente, “pues ya están presentes en nuestro entorno enfermedades que solo veíamos al estudiar la carrera. Hay que estar preparados ante esta nueva realidad en todos los ámbitos de la veterinaria.
Con anterioridad, a mediodía, el Ayuntamiento de Valencia ofreció en su sede una recepción a los integrantes de los comités organizador y científico, ponentes y presidentes de los casi 30 colegios de veterinarios llegados para participar en el encuentro, que da continuidad a los que tuvieron lugar en León, en septiembre de 2022; Córdoba, en septiembre de 2023, y San Lorenzo del Escorial, en noviembre de 2024. En esta recepción participaron también, de la mano de Moreno del Val e Ibor y entre otros representantes colegiales y consejeros de la OCV, las presidentas del resto de colegios provinciales de la Comunidad Valenciana, Natalia Gil (COVCS, Castellón) y Juana Molina (Icoval, Alicante).
Papel del veterinario
En su discurso de apertura, el miembro valenciano del Consell ha defendido el papel del colectivo veterinario para la seguridad alimentaria, el empleo rural, el equilibrio territorial y el mantenimiento de la actividad económica en los municipios de interior. Así, el conseller ha subrayado que “cuando desaparece un rebaño, desaparece también una forma de cuidar el territorio” y ha remarcado que la sanidad ganadera, el bienestar animal y la sostenibilidad “son tres pilares inseparables para garantizar el futuro del sector primario y del medio rural”.
En este sentido, Barrachina ha recordado que la Comunidad Valenciana cuenta con más de 1.000 explotaciones de ovino-caprino y alrededor de 300.000 animales ligados al pastoreo extensivo, una actividad que forma parte del paisaje mediterráneo y que contribuye a mantener vivos los pueblos, conservar el entorno y sostener una economía rural esencial.
El conseller ha aprovechado la ocasión para referirse a la Estrategia Valenciana de Ganadería Extensiva. A este respecto, ha explicado que se estructura en diferentes líneas de actuación, entre las que figuran la simplificación administrativa, el acceso a recursos como pastos y agua, la mejora de infraestructuras ganaderas, la valorización ambiental del pastoreo, la comercialización y el valor añadido, la formación, la innovación, el relevo generacional y la sanidad animal. “Es una hoja de ruta con medidas concretas para que la ganadería extensiva sea competitiva, rentable y sostenible” por lo que ha defendido que “la normativa debe garantizar la sanidad y el bienestar animal, pero también ser viable para quienes viven de esta actividad”.
Ponencias y comunicaciones
En la tarde del jueves, la primera sesión del congreso, presentada por el decano de la facultad de Veterinaria Cardenal Herrera-CEU, Joaquín Sopena, se ha dedicado a ‘Enfermedades emergentes, sanidad animal y salud pública’. La primera ponencia titulada ‘Vectores y enfermedades emergentes: un desafío global para la salud y el bienestar animal’ ha sido pronunciada por Daniel Bravo Barriga, veterinario y doctor en entomología parasitaria, con una amplia trayectoria en el estudio de artrópodos vectores y enfermedades zoonósicas transmitidas por artrópodos. Tras analizar el papel de los mismos en el virus del Nilo, la leishmaniosis o la dermatosis nodular contagiosa, se mostró partidario de aumentar la cooperación intersectorial con todos los agentes: ayuntamientos, hospitales, universidades, sector primario, centros de investigación, servicios de control de plagas…
Acto seguido, Cristina Muñoz Madero, quien desde 1990 ha ocupado diversas responsabilidades en la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) en la que actualmente es jefe de Área de preclínica y clínica y procedimientos centralizados, ha disertado sobre la ‘Legislación de medicamentos, enfermedades emergentes y vacíos terapéuticos ¿Tenemos herramientas para afrontar estos retos?’. Muñoz reflexionó sobre los vacíos terapéuticos existentes para enfrentarse a estas enfermedades, recordando que el desarrollo de los fármacos “es un ciclo largo que requiere ensayos clínicos, dentro de unos márgenes de seguridad y eficacia, para que lo comprobado en el laboratorio se traslade a la vida real».
Por último, Ángel Gómez Martín -investigador Ramón y Cajal del Ministerio de Ciencia e Innovación e Investigador Principal del Grupo de Investigación ProVaginBIO de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia- ha abordado la ‘Fiebre Q: influencia en la microbiota de los pequeños rumiantes y mejora en los protocolos de vacunación’. El experto incidió en la utilidad de la vacunación anual de la totalidad del rebaño, incluidos los sementales, y en la puesta en marcha de medidas de bioseguridad tan básicas como la limpieza de comederos y camas, “aun cuando cada brote resulta diferente”.
Para concluir esta primera jornada, se ha planteado una mesa redonda titulada ‘Enfermedades emergentes: ¿qué está pasando y como podemos actuar en materia de vigilancia y control?’. En el debate moderado por Christian de la Fé Rodríguez, catedrático del Departamento de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia, han participado otros expertos tan destacados en la materia como Beatriz Rodríguez Rodríguez, quien es coordinadora del Grupo de Trabajo One Health de la Sociedad Española de Medicina de Urgencias y Emergencias (SEMES); José Luis Sáez Llorente, subdirector general de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad del Ministerio de Agricultura y Pedro Vallejo Mateo, doctor en Ciencias Veterinarias y especialista en reproducción bovina.
Además, el Comité Científico del IV Congreso de Sanidad y Bienestar Animal ha aceptado 36 comunicaciones de trabajos de investigación presentados por profesionales veterinarios, de las que ocho están siendo expuestas por sus autores dentro de las sesiones especiales incluidas dentro del programa oficial.
