España actualiza los datos sobre enfermedades de transmisión alimentaria de origen zoonósico

El Centro Nacional de Epidemiología (CNE) del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) ha publicado los informes epidemiológicos de 2024 sobre las principales enfermedades de transmisión alimentaria en España, entre ellas campilobacteriosis, criptosporidiosis, giardiasis, listeriosis, salmonelosis, infecciones por E. coli verotoxigénica (STEC), triquinosis y yersiniosis.  Aunque el conjunto de infecciones alimentarias incluye enfermedades estrictamente humanas, contiene numerosas zoonosis.

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