CURSO ONLINE: INDICADORES DE EVALUACIÓN DEL BIENESTAR ANIMAL

El bienestar animal es un elemento fundamental de la producción sostenible. Cualquier protocolo de bienestar animal tiene que evaluar el bienestar de una forma holística y teniendo en consideración los diferentes tipos de indicadores, algunos de medición directa en el animal (medidas basadas en el animal), y otros indirectos (medidas basadas en los recursos).

Para una correcta evaluación es importante seleccionar los indicadores más apropiados en base a su validez, repetibilidad y practicabilidad.

El curso repasará el concepto de bienestar animal desde su perspectiva multidisciplinar, describiendo las principales medidas de bienestar en explotaciones ganaderas. Además, se expondrá la base científica de los diferentes indicadores y se describirán los principales sistemas de certificación dentro y fuera de la Unión Europea.

AUTOR

ANTONIO VELARDE CALVO:

Licenciado en Veterinaria y Doctor por la Universitat Autònoma de Barcelona, con másteres en Producción Animal (1998) y Ciencia y Bienestar del Animal de Laboratorio (2010). Especialista en bienestar animal, ética y legislación por el European College of Animal Welfare and Behavioural Medicine (ECAWBM) desde 2011. Desde 2002, es investigador en el IRTA y, desde 2009, lidera el programa de Bienestar Animal, además de asesorar en el comité ético de experimentación animal. Su investigación se centra en bienestar en el sacrificio, validación de indicadores de bienestar, y bienestar en aves.

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