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EL MUNDO DE LAS TOSES, NEUMONÍAS Y BRONQUITIS

10 enero 2022 - 30 diciembre 2022
  • Este evento ha pasado.
28 marzo 2022 - 7 abril 2022

CONTROL OFICIAL DE ALIMENTOS: LEGISLACIÓN BÁSICA

Detalles

Comienza:
28 marzo 2022
Finaliza:
7 abril 2022
Tipo de evento:
Presencial y On-line
Precio:
150-200 €
Categorías del Evento:
,
Etiquetas del Evento:

Organizador

CVCV

EN PROCESO DE ACREDITACIÓN POR LA EVES.

OBJETIVOS DEL CURSO

Objetivo general:

Asegurar la capacidad de los agentes de control oficial que realizan sustituciones temporales en los Centros de Salud Pública de la Comunitat Valenciana para desempeñar, de manera eficaz, coherente y homogénea, las actuaciones relacionadas con el control oficial de alimentos: Formación del personal que realice los controles oficiales y otras actividades oficiales

Objetivos específicos:

Formar a los Agentes de Control Oficial (veterinarios, farmacéuticos, etc) respecto a los actividades de control oficial:

  • Conocer la estructura, organización y funcionamiento de los Sistemas de Control Oficial de alimentos en la Comunitat Valenciana.
  • Entender los principios que rigen la seguridad alimentaria y el Control Oficial de alimentos en Europa.
  • Estudiar la legislación básica horizontal en materia de seguridad alimentaria: requisitos generales de higiene de los alimentos, principios que rigen la información al consumidor.
  • Conocer y aportar conocimientos sobre el manejo de la normativa en materia de seguridad alimentaria específica para los sectores de carnicerías, comidas preparadas, etc.
  • Conocer las principales guías de autocontrol existentes en la Comunitat Valenciana y aportar aptitudes necesarias para su manejo durante las auditorias. Estudiar los Procedimientos Documentados de Control existentes en el Manual de Calidad de los servicios centrales de la Comunitat Valeciana (SDGSALSP).


PONENTES

  • JUAN RAMÓN VÍRSEDA CHAMORRO: Veterinario de la D.G de Salud Pública y Adicciones.
  • CRISTINA ALAPONT GUTIÉRREZ: Veterinaria del Centro de Salud Pública de Valencia.
  • ETELVINA CEBRIÁN MONTEAGUDO: Veterinaria en el Centro de Salud Pública de Gandia. Unidad de Seguridad Alimentaria.
  • OLGA SANTOS QUESADA: Veterinaria del Centro de Salud Pública de Valencia.
  • ANA BELÉN DE LA FUENTE OLIVER: Veterinaria del Centro de Salud Pública de Valencia.
  • Mª JOSE TORREJON LANERO: Veterinaria de la Subdirección General De Seguridad Alimentaria Y Laboratorios De Salud Pública.

OTROS DATOS DE INTERÉS

  • Modalidad: Mixto
  • Horas lectivas: 31,5 horas.
  • Nº de plazas: 50
  • Programa: DESCARGAR AQUÍ.
  • Control: mediante firma diaria o control de tiempos de conexión en la modalidad telemática. El mínimo exigido de tiempo será del 80% del total del curso.
  • ACREDITACIÓN: En proceso de acreditación por la Escuela valenciana de Estudios de la Salud (EVES).

INSCRIPCIÓN

  • La inscripción se realizará a través de la web del ICOVV.
  • Precio de la matrícula:
    • 150 € Para veterinarios colegiados de ICOVV, ICOVAL y COVETCAS.
    • 200 € Otros colegios.
  • El abono de la matrícula se deberá realizar mediante transferencia al nº de cuenta: ES38 0081 0186 47 0001381840 indicando en el asunto: “CURSO – CONTROL OFICIAL DE ALIMENTOS”.
  • Plazo de inscripción: Hasta el 25 de marzo de 2022.
  • Admisión por riguroso orden de registro de entrada en las oficinas del Colegio, teniendo preferencia los colegiados de Valencia, Alicante y Castellón.

MÁS INFORMACIÓN: AQUÍ.

Patrocinadores:

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