El ICOVV ultima el II Curso de Nutrición y Autocontrol en Comedores Escolares

El Colegio de Valencia (ICOVV) ha convocado el II ‘Curso de Nutrición y Sistemas de Autocontrol en comedores escolares y escuelas infantiles’. La acción formativa -que ya está acreditada en el Sistema Nacional de Salud con 3,3 créditos- está previsto que arranque el próximo 20 de mayo y concluirá el 28 del mismo mes tras impartir 24 horas lectivas.


    Como en la edición anterior, el curso tiene como objetivo preparar a los profesionales de Salud Pública para que, además de controlar y recopilar información, puedan interactuar y orientar a los centros para ofrecer a los más pequeños una alimentación variada y equilibrada que contribuya a mantener una buena salud. Además, está planteado para proporcionar las aptitudes necesarias para la implantación y auditoria de sistemas de autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en comedores escolares y escuelas infantiles de la Guía de Aplicación de Sistemas de Autocontrol para Comedores.

 

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